​【陆港大讲堂⑲】葡萄酒品酒师分享
发布时间:2019-09-19

7月17日晚上,第十九期陆港大讲堂在义乌保税物流中心206会议室如期开讲。本次课堂由云顶酒庄创始人周洪达进行授课,通过深入浅出、生动实用、过程互动的形式讲解了葡萄酒的相关知识,义乌保税物流中心有限公司、公共保税仓储有限公司公司全体员工参加学习。


葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒,在古代更是属于打仗的军需品。随着生活水平的提高,葡萄酒已成为人们绕不开的话题。云顶酒庄的周总现场支招挑选葡萄酒的诀窍,首先选购时要看酒的《入境检验检疫证明》,留意其中文标签上食品名称、原产国、净含量、生产日期等信息是否齐全,是否与入境检验检疫证明一致。另外原装进口酒一定要加贴合格的中文标签。购买进口酒类产品,尤其是价高、知名度高的产品,一定要选择可靠的卖家,渠道正规是关键。其次,在买酒之前尽量品尝一下,并且一定要选择原瓶进口。对于普通的酒来说,最好购买生产日期在3年以内的,这样能够保证最佳饮用期。最后,饮用前需要醒酒20~40分钟,这样可以保证风味更佳。另外,夏天最好保证酒体温度在20℃左右,这样口感会比较好。

通过此次学习,学员们表示对红酒有了更深刻更直观的认识。红酒一直是义乌保税物流中心库区内一种重要商品,中心的恒温恒湿库保证了红酒的储藏。这些红酒通过义新欧铁路运送过来,更是有许多的葡萄酒的产地遍布在一带一路沿线国家中,义新欧铁路持续助力义乌进口贸易发展,助推更多跨境企业落地义乌,为打造“世界小商品之都”提供新的动力。(张浩然)